La Semana Mundial de la Sensibilización de la Sal se celebra la segunda semana de marzo de cada año. Por tanto, se trata de una fecha variable y este año se celebra del 14 al 20 de marzo de 2022. En 2022 el lema de esta semana es "Shake the habit".
Estudios de organismos internacionales revelan que las pérdidas en los aprendizajes en América Latina pasaron de un 53 a un 70 por ciento en los infantes, indicó la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal).