Índice de precios de alimentos de la FAO marcó su mayor subida anual

Este índice, que evalúa los cambios mensuales en los precios mundiales de algunos de los más importantes productos alimenticios comercializados, promedió en octubre de este año 127,4 puntos, cifra superior en un 2,0 por ciento a la registrada en septiembre de este año, y 5,5 puntos porcentuales superior a la de igual período de 2023.

Sin embargo, se mantuvo un 20,5 por ciento por debajo de su máximo, registrado en marzo de 2022, aclara el documento.

El índice de precios de los aceites vegetales aumentó un 7,3 por ciento el pasado mes, como resultado del aumento de las cotizaciones en los extraídos de palma, soja, girasol y colza, impulsado por las preocupaciones acerca de su producción.

En cuanto a los cereales, sus precios subieron un 0,9 por ciento en octubre, debido al alza en los precios de exportación del trigo, afectados por las condiciones climáticas desfavorables en los principales exportadores del hemisferio norte.

También influyó la reintroducción de un precio mínimo no oficial en la Federación de Rusia y el aumento de las tensiones en la región del Mar Negro.

Incidió además el ascenso en las cotizaciones mundiales del maíz, por la fuerte demanda interna y los desafíos del transporte en Brasil dados los bajos niveles de los ríos.

Por el contrario, el índice de precios de la FAO para todos los tipos de arroz disminuyó un 5,6 por ciento en octubre, dadas las expectativas de una mayor competencia entre los exportadoreso.

Se destaca también en este análisis que el índice de precios del azúcar aumentó un 2,6 por ciento en medio de las persistentes preocupaciones sobre las perspectivas de producción para 2024 y 2025 en Brasil, tras una sequía prolongada.

Las cotizaciones de los productos lácteos aumentaron un 1,9 por ciento en octubre, situándose en promedio un 21,4 por ciento por encima de su nivel del mismo período del año pasado.

Ese incremento fue causado, principalmente, por el aumento de los precios internacionales del queso y la mantequilla, mientras que el de la leche en polvo disminuyó.

El índice de precios de la carne cayó un 0,3 por ciento respecto de septiembre, debido principalmente a los menores precios de la de cerdo en medio de una débil demanda interna e internacional.

Finalmente, los precios mundiales de las aves de corral cayeron ligeramente en octubre y, por el contrario, los de la carne de bovino aumentaron moderadamente, respaldados por mayores compras internacionales, agrega la fuente.