MIDA entrega perfil de proyecto agroindustrial en Los Santos

Productores de la asociación del Grupo Mixto de Chupá de Macaracas recibieron por parte de La Dirección Regional de Servicios Agropecuarios de Los Santos en conjunto con La Dirección Nacional de Agroindustria, un perfil de proyecto agroindustrial para realizar la construcción y equipamiento de una planta para el procesamiento de leche y elaboración de queso tradicional molido, el cual tiene como propósito incrementar el nivel de la productividad de este rubro en la región de Azuero.

La entrega realizada en la Junta Comunal de la comunidad de Chupá de Macaracas, contó con la participación del Coordinador Regional de Agroindustria, José Luis Pérez y en representación de la Dirección Nacional de Agroindustria Benjamín del Rosario, quien explicó a los productores los beneficios que podrán obtener a través de la implementación de este proyecto.

Es importante resaltar que para la confección del perfil del proyecto se realizó un análisis del entorno para evaluar el comportamiento del sector en los últimos años tomando como referencia datos estadísticos, seguido del estudio de mercado que demuestra la existencia de un grupo de personas interesadas en la adquisición de los productos, en base de los resultados del estudio anterior se ejecutó el estudio técnico para la toma de decisión sobre aspectos de tamaño, tecnología apropiada; además se elaboró un estudio financiero para lograr identificar las inversiones requeridas y por último se efectuó la evaluación financiera, económica, social y ambiental para establecer su viabilidad y su impacto.