Chiriqui
Cámara de Chiriquí impulsará campaña para promover el turismo gastronómico
Con el fin de potenciar la industria turística, promover la oferta gastronómica y dinamizar la economía, la Cámara de Comercio, Industrias, Agricultura y Turismo de Chiriquí, a través de la Comisión de Turismo y su marca destino Discover Chiriquí, realizó con éxito el lanzamiento oficial de la campaña: Con Sazón Chiricano, que se desarrollará del 11 al 21 de noviembre de 2022.
07 noviembre 2022 |
“Chiriquí en los últimos 10 años ha venido trabajando fuerte para posicionarse entre los principales destinos, pero en el camino hemos dejado de lado servicios en la cadena que han estado presentes pero no han tenido la atención que le vamos a brindar ahora; tal es el caso del sector gastronómico. Ha llegado el momento realzarlo darle valor y promover esa gran ventaja que tenemos como provincia de ofrecer productos diferenciados y frescos”, indicó Jorge Tovar, director de la Comisión de Turismo de la Cámara de Comercio de Chiriquí.
Por su parte Gloribel de Arias, directora ejecutiva de la CAMCHI, agregó que durante la campaña “cada establecimiento participante diseñará o escogerá un plato de su carta que dispondrá con promoción especial en incentivo a los comensales”, destacó.
La actividad contó con la presencia de directivos de la CAMCHI, socios vinculados al sector gastronómico y la participación especial del administrador del Aeropuerto Internacional Enrique Malek de David, Pedro Suárez, quien adelantó que la terminal aérea también se sumará a la campaña colocando a disposición las instalaciones, para la habilitación de barras de experiencias, que permitirán promover la gastronomía.
Entre los restaurantes participantes se encuentran: Smokeking
Tree Trek Boquete, Gran Hotel Nacional , Hampton Inn By Hilton David, Stylo del Hotel Ciudad de David, La Piccola, Leño de Casa Grande Bambito, Hacienda Los Molinos, La Mamalona, Hotel Bocas del Mar, Hotel Castilla, El Golazo, Jarama de Aranjuez Hotel & Suites, Fanny´s Bistro , Rest. T'ACH Panamonte, entre otros.
La iniciativa es auspiciada por las empresas, Viajes Auténticos, Sysco / McCain, Seguros Infinity , Standard Premium Steak y el apoyo especial de la Alcaldía de David
Los establecimientos que deseen formar parte de la semana gastronómica y mostrar el Sazón Chiricano, tendrán la oportunidad de inscribirse hasta el próximo 7 de noviembre. Las empresas no socias de la Cámara deberán realizar una inversión de B/50.00 mientras que la participación de las empresas socias será totalmente gratuita.
La CAMCHI también ha colocado a disposición la página web https://consazon.camchi.org.pa/, donde se brindan mayores detalles, sobre la promoción e incentivos para los restaurantes participantes y comensales.
Presentación
Provincia de Chiriqui
Chiriquí significa ‘valle de la Luna’ para los indígenas ngäbe-buglé. Según Phillip Young, el nombre del pueblo guaymí, aparece mencionado por primera vez en las Crónicas de Fernando Colón, quien relata el cuarto viaje de Cristóbal Colón por las costas caribeñas del istmo, en 1502. Según los cronistas españoles, los aborígenes llamaban a esta región Chiriquí o Cheriqué, vocablo que significa ‘valle de la Luna’. Según el historiador Ernesto J. Castillero, la primera vez que se menciona el nombre Chiriquí en un documento es en la Relación, de Gil González Dávila, quien en 1522 recorrió la costa panameña del Pacífico.
Chiriquí tiene una superficie de 6547,7 km². Tiene algunos ríos como el Palo Alto, Caldera, Chiriquí Nuevo, Chiriquí Viejo, Los Valles, Cochea, Colga, Papayal, Agua Blanca, Piedra, David, Fonseca, San Félix, Tabasará. Limita al norte con Bocas del Toro y la comarca Ngabe Bugle, al oeste con Costa Rica, al este con Veraguas y al sur con el océano Pacífico.
Al norte de esta provincia se encuentra la gran Cordillera de Talamanca en donde nacen numerosos ríos que desembocan en el Pacífico, y en donde se encuentra la elevación más alta del país que es el volcán Barú (o volcán de Chiriquí) con 3474 msnm. También se destacan elevaciones como el cerro Horqueta, el cerro Fábrega, el cerro Picacho (2874 msnm) y el cerro Pando (2468 msnm) entre otros.
La provincia de Chiriquí posee un exclave en el extremo oriente, el corregimiento de Justo Fidel Palacios en el distrito de Tolé, que está separado del resto de la provincia por la comarca Ngäbe-Buglé (distrito de Müna). A su vez dentro del distrito de Tolé contiene dos enclaves que pertenecen a la comarca Ngäbe-Buglé.
La provincia de Chiriquí es uno de los más biodiversos del país. Junto a la frontera con Costa Rica se localiza las tierras altas del macizo montañoso centroamericano (cordillera de Talamanca). En Chiriquí hay diversas especies de plantas, entre ellas cacahuate, caoba, cedro rojo, ceiba, ciprés, encino, fresno, guácimo, guapaque, laurel, mangle, mezquite, pastizales, pino, quebracho y volador.
Asimismo existe una gran variedad de vida animal, especialmente aves y reptiles. Entre la fauna hay aves acuáticas, boas, cocodrilos (incluyendo el cocodrilo de pantano, una especie endémica), jabalíes, leoncillos, monos, puerco espines, sarahuatos, tepezcuintles, tlacuaches, tortugas, venados cola blanca, tucanes de cuello amarillo y el jaguar que es el felino más grande de América y el tercero en el mundo también reside en Chiriquí.