Chiriqui
Viceministro Rognoni inauguró planta de procesamiento de carne en Chiriquí
Una planta de procesamiento de carnes se inauguró en las instalaciones de la Facultad de Ciencias Agropecuarias (FCA), de la Universidad de Panamá, ubicada en la provincia de Chiriquí, donde participó el viceministro de Desarrollo Agropecuario, Carlo Rognoni en representación del Gobierno Nacional.
14 diciembre 2019 |
Rognoni señaló que esta planta es un paso importante para que los productores tengan alternativas para la comercialización de los productos de calidad, que le lleguen a los consumidores a buenos precios.
Destacó que esto representa el esfuerzo de la empresa privada con el sector público y que es un importante hito para los productores chiricanos al tener una alternativa de vender los productos de calidad, y por otro lado los estudiantes tienen la oportunidad de familiarizarse con el proceso de industrialización y motivarse para ir más allá de la producción y buscar el valor agregado.
En tanto, el rector de la Universidad de Panamá, Eduardo Flores dijo que esta planta surge a través de un acuerdo público privado entre la Facultad de Ciencias Agropecuarias y la empresa Agroindustrial de Chiriquí, S.A., por el orden de los 350 mil balboas.
Durante el acto se colocó la primera piedra para la construcción del matadero de exportación en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de Panamá, en Chiriqui.
El viceministro Rognoni participó también en el acto de inicio de la cosecha de cebolla, en el distrito de Volcán, donde indicó que la superficie de producción de este rubro se ha incrementado debido a la confianza de los productores de tierras altas por las acciones concretas que ha tomado el presidente de la República, Laurentino Cortizo Cohen en la regulación del mercado y sobre todo en evitar que entren importaciones cuando se cosecha el producto.
“Aún no somos autosuficientes así que hay que importar cebolla, pero esta decisión se toma dentro de la cadena agroalimentaria donde acuerdan la fecha cuando puede entrar el producto para que no afecte la cosecha de los productores”, puntualizó Rognoni.
Presentación
Provincia de Chiriqui
Chiriquí significa ‘valle de la Luna’ para los indígenas ngäbe-buglé. Según Phillip Young, el nombre del pueblo guaymí, aparece mencionado por primera vez en las Crónicas de Fernando Colón, quien relata el cuarto viaje de Cristóbal Colón por las costas caribeñas del istmo, en 1502. Según los cronistas españoles, los aborígenes llamaban a esta región Chiriquí o Cheriqué, vocablo que significa ‘valle de la Luna’. Según el historiador Ernesto J. Castillero, la primera vez que se menciona el nombre Chiriquí en un documento es en la Relación, de Gil González Dávila, quien en 1522 recorrió la costa panameña del Pacífico.
Chiriquí tiene una superficie de 6547,7 km². Tiene algunos ríos como el Palo Alto, Caldera, Chiriquí Nuevo, Chiriquí Viejo, Los Valles, Cochea, Colga, Papayal, Agua Blanca, Piedra, David, Fonseca, San Félix, Tabasará. Limita al norte con Bocas del Toro y la comarca Ngabe Bugle, al oeste con Costa Rica, al este con Veraguas y al sur con el océano Pacífico.
Al norte de esta provincia se encuentra la gran Cordillera de Talamanca en donde nacen numerosos ríos que desembocan en el Pacífico, y en donde se encuentra la elevación más alta del país que es el volcán Barú (o volcán de Chiriquí) con 3474 msnm. También se destacan elevaciones como el cerro Horqueta, el cerro Fábrega, el cerro Picacho (2874 msnm) y el cerro Pando (2468 msnm) entre otros.
La provincia de Chiriquí posee un exclave en el extremo oriente, el corregimiento de Justo Fidel Palacios en el distrito de Tolé, que está separado del resto de la provincia por la comarca Ngäbe-Buglé (distrito de Müna). A su vez dentro del distrito de Tolé contiene dos enclaves que pertenecen a la comarca Ngäbe-Buglé.
La provincia de Chiriquí es uno de los más biodiversos del país. Junto a la frontera con Costa Rica se localiza las tierras altas del macizo montañoso centroamericano (cordillera de Talamanca). En Chiriquí hay diversas especies de plantas, entre ellas cacahuate, caoba, cedro rojo, ceiba, ciprés, encino, fresno, guácimo, guapaque, laurel, mangle, mezquite, pastizales, pino, quebracho y volador.
Asimismo existe una gran variedad de vida animal, especialmente aves y reptiles. Entre la fauna hay aves acuáticas, boas, cocodrilos (incluyendo el cocodrilo de pantano, una especie endémica), jabalíes, leoncillos, monos, puerco espines, sarahuatos, tepezcuintles, tlacuaches, tortugas, venados cola blanca, tucanes de cuello amarillo y el jaguar que es el felino más grande de América y el tercero en el mundo también reside en Chiriquí.