Bocas del Toro
Inspección a planta agroindustrial en Bocas del Toro
Personal Técnico de la Dirección de Agroindustria, en conjunto con la Coordinación en la regional de Bocas del Toro, realizó visita de inspección a la planta procesadora de cacao, para la elaboración de chocolate, localizada en el distrito de Changuinola, corregimiento El Empalme, comunidad El Silencio.
19 septiembre 2017 |
Los miembros de la Asociación, responsables de la operación de la empresa y sus colaboradores, han tomado en cuenta las recomendaciones indicadas por los técnicos de Agroindustria en lo concerniente a diagrama de flujo, equipos, materiales de acero inoxidable y revestimiento interno del área de proceso, por lo cual están cumpliendo con las normas de Buenas Prácticas de Manufactura.
Actualmente procesan el cacao para elaborar barras, bombones, polvo y licor de chocolate 100% cacao puro, para participar en pequeñas ferias a nivel nacional, con aspiraciones de incursionar en poco tiempo en el mercado local; por lo tanto han iniciado los trámites para obtener registro sanitario, certificaciones y marca, a fin de formalizar su acceso al mercado nacional.
La Asociación señala que el MIDA ha sido un gran apoyo para su crecimiento empresarial a través de sus distintos programas, que desarrolla la Dirección de Agroindustrias a nivel nacional.
Presentación
Provincia de Bocas del Toro. 
Capital: Bocas del Toro.
Límites al norte con el Mar Caribe al sur con la Provincia de Chiriquí, al este con la Comarca de Ngäbe-Buglé y al oeste con la Republica de Costa Rica.localizada en la isla Colón y esta dividida en 3 distritos que son Changuinola , Chiriquí Grade , Bocas del Toro. Está formada por 9 islas principales.
Posee tierras aptas para el cultivo del banano y cacao.
Habitantes: 121 952 habitantes (censo 2010).
Extensión: 4 643,9 km².