Día Mundial del Cerebro

El cerebro o "materia gris", como se le conoce comúnmente, es uno de los órganos vitales de nuestro cuerpo. Controla las actividades cognitivas (pensar, abstraer, leer) y reacciones del organismo (acciones y funciones corporales en respuesta a estímulos sensoriales).

Cómo identificar al aceite de palma en la composición de los alimentos

El aceite de palma es utilizado de manera masiva en la industria alimentaria, pero los consumidores no siempre saben cómo identificarlo en las extensas listas de ingredientes de las etiquetas de los alimentos. Una nutricionista te enseña cómo hacerlo.