Cuánto aguacate hay que comer para reducir el colesterol
Consumir medio aguacate todos los días ayudará a bajar los niveles de de colesterol malo, aseguró el experto en nutrición Pedro Cavero Mendoza de Cavero Consultant. El secreto es que esta fruta tiene muchas vitaminas y pocas calorías.
02 mayo 2020 |
El aguacate es más saludable que el aceite de oliva y a veces puede sustituirlo.
"El aguacate también contiene ácido oleico, como el aceite de oliva, que contribuye a aumentar el colesterol bueno y a reducir el malo, así como a reducir las inflamaciones. Ambos aceites son muy similares en composición de ácidos grasos", explicó el experto.
Asimismo, su alto contenido en fibra reduce el azúcar en sangre y el riesgo de muchas enfermedades. Además, el aguacate contiene vitaminas K, C, B5, B6 y E, potasio y ácido fólico. El potasio reduce la presión arterial y el aguacate contiene un 14 % de potasio frente al 10 % de los plátanos. El aguacate también es rico en luteína y zeaxantina, pigmentos importantes para la salud de los ojos.
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